예전에는 단백질 보충제라고 하면 일부 전문가만 섭취하던 그런 제품이었지만 이제는 일반인들도 운동, 헬스 할 때 규칙적으로 복용하는 제품이 되었습니다. 적절한 단백질 보충제를 섭취하면 운동 효과를 늘려줌은 물론이고, 유산소 운동을 함으로써 손실될 수 있는 근육량도 유지시켜 줄 수 있죠.
가루형 단백질보충제 이에 더불어 최근에는, 간헐적 공복, 단식 다이어트 등의 살을 빼기 위한 과정에서 근육량 손실을 줄여주거나 보충하기 위해 단백질 보충제를 섭취하기도 합니다. 단백질 보충제는 인체의 '단백질'을 만들어 낼 수 있는 성분들을 함유하고 있지만 그 종류와 유래 성분에 따라 조금씩 다릅니다.
예를 들어, '단 맛'이 나게 하는 물질이 '설탕' 하나만 있는 것은 아니며 짠맛을 내는 방법도 가루소금뿐만아니라 간장으로도 가능한 것과 같습니다. 먼저, "유청 (Whey)"이라는 성분을 알아야 합니다.
유청(유장)은 우유 성분이 엉겨서 응고된 뒤 남은 액체이며, 보통 치즈나 카세인 제조 과정에서 부산...
