서리가 내려야 수확되는 모과

안녕하세요 농사일을 열심히 도우고 있는 김가네다원농장 아들입니다. 오늘은 겉과 속이 다른 모과 에 대해 말씀을 드리려고 해요..

우선 모과의 효능은 모과의 영양성분 모과의 성분으로는 탄수화물이 25.1g, 칼슘 39mg, 인 29 mg등으로 특히 당분이 5% 함유되어 있으며 주로 과당의 형태로 들어 있다. 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질 풍부한 알칼리성 식품이며, 소량의 단백질이 들어 있다.

모과에는 사과산을 포함한 유기산이 함유되어 있어 신맛을 나타내기도 한다. 그 밖에도 떫은 맛을 나타내는 타닌 성분을 함유하고 있다.

모과의 효능 모과는 널리 알려졌듯이 폐를 도와 가래를 삭혀 주고 기침을 멎게 하므로 만성 기관지염에 효과가 있고 체력이 약하여 쉽게 피로하여 감기에 잘 걸리는 사람에게 좋다. 폐를 튼튼하게 하고 위를 편하게 하여 주는 것으로 알려져 있다.

모과에서 신맛을 내는 유기산성분이 음식물의 소화를 돕고 떫은 맛의 성분인 탄닌성분이 피부를 오므라들게 하는 작용이 있어 설사를 ...