추석 명절 동그랑땡 반죽 하나로 다양한 전 만드는 법

다양한 동그랑땡 반죽 활용법 마스터 반죽으로 추석 명절 전 만들기 안녕하세요, 오븐의 마법사입니다. 추석 명절이 다가오면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 바로 동그랑땡이에요.

기본으로만 붙여도 맛있지만, 이번에는 대용량으로 만들어 다양한 전을 함께 즐길 수 있는 추석 동그랑땡 마스터 반죽을 소개하려고 해요. 이 반죽만 있으면 동그랑땡뿐만 아니라 고추전, 깻잎전, 조개전, 버섯전 심지어 연근전까지 추석 상차림에 어울리는 다양한 전을 한 번에 만들 수 있어요.

명절 음식을 준비할 때는 단순 반복이 지루해질 수 있는데, 반죽을 변주해주면 훨씬 다채롭고 즐겁게 준비할 수 있어요. 동그랑땡 만드는 법 대용량 반죽 *재료* 새송이버섯 4개 팽이버섯 3개 양파 작은 것 6개 (또는 큰 것 3개) 애호박 1개 반 파프리카(노란색) 1개 당근 1개 두부 1모 (데쳐서 으깨 사용) 부추 180g 청양고추 20개 (빨강·초록 반반) 소고기 다짐육 400g 돼지고기 다짐육 400g 소금 0.5T 황...