김치 담글 때마다 새 양념 만들기 NO! 냉동 보관 가능한 만능 김장 김치 양념 만들기 안녕하세요.
오븐의 마법사입니다. 김치 담그는 날이면 부엌은 늘 분주해져요.
고춧가루, 마늘, 젓갈을 꺼내놓고, 매번 계량컵을 들었다 놨다 하다 보면 하루가 금방 지나가버리죠. 그런데 우리 엄마는 늘 그 많은 일을 뚝딱뚝딱하시더라고요.
“양념은 미리 만들어 두면 얼마나 편한데~” 하시면서요. 엄마의 방식은 조금 번거롭게 느껴질 수도 있지만, 한 번 만들어 두면 다음 김치 담글 때는 정말 세상 편해져요.
오늘은 우리 엄마표 만능 김장 김치 양념 대량 제조법과 냉동 보관 꿀팁을 함께 소개해 드릴게요. 대용량 만능 김장 김치 양념 레시피 재료 건고추 100g 무 1/4쪽(250g) 양파 1개 식혜 밥 800ml 간 마늘 230g 진 젓 100ml 멸치 액젓 50ml 새우젓 150ml 고춧가루 1.2kg 천일염 1T 미원 1/2T 뉴슈가 1T 생강 5쪽 식힌 육수 (필수) STEP1.
김치 양념 재료 준...
