오늘 냉장고를 열어보니 상추가 한가득 남아 있더라고요. 평소엔 쌈으로만 즐겼는데, 오늘은 상추 겉저리를 만들어 보기로 했습니다.
새콤달콤하게 무쳐낸 상추 겉저리는 고기와 정말 잘 어울리는 최고의 반찬이에요. 재료 상추 200g 양파 1개 당근 반개 고추가루 3수저 간장 6수저 설탕 2수저 식초 3수저 멸치 액젓 1수저 다진마늘 1수저 참기름 적당히 간단한 상추 겉저리 만드는 법 상추 손질하기 상추를 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2.
부재료 준비 양파와 당근을 얇게 채썰어 준비합니다. 고소한 맛을 원한다면 쪽파나 부추를 추가해도 좋아요. 3.
양념장 만들기 고추가루 3큰술, 간장 6큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름을 적당히 한데 넣어 고루 섞어주세요. 간을 보며 설탕이나 식초는 기호에 맞게 조절합니다. 4.
버무리기 손질한 상추와 채소를 큰 볼에 담고, 양념장을 넣어 가볍게 버무려 주세요. 상추가 숨이 죽...
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원문 링크 : 고기와 환상 궁합! 상추 겉저리 만들기
