안녕하세요. 달쏭입니다.
제가 올해 들어서 주방에서 교체한 게 몇 가지가 있어요. 첫번째는 냄비.
법랑이랑 3중 스텐냄비는 죄다 갖다버리고 다양한 냄비로 바꾸었어요. 두번째는 반찬 밀폐용기.
기존의 고무패킹이 있는 반찬용기를 모두 버리고 스텐캐니스터와 웩 유리용기로 바꿨는데 지금까지도 아주 만족스럽게 쓰고 있어요. 그리고 마지막으로 바꾼 것은 바로 오일.
그냥 아무거나 쓰면 되지 했었던 저는 인스타에 나오는 오일 이야기를 보고 나서 부엌에 있던 카놀라유와 포도씨유, 해바라기씨유를 정리했어요. 아직도 논란이 많긴 하지만, 좀 더 건강하게 오일을 사용하고 싶은 생각이 문득 들었기 때문이었어요.
굽고 튀기는 요리를 좋아하는 저희 가족에게 건강한 식물성 오일을, 신경써서 사용하자고 생각하게 되었고 지금은 다양한 요리를 할 때 여러 오일을 활용하고 있어요. 안그래도 이번에 사용하던 오일들이 거의 다 비슷하게 똑 떨어져서 오랜만에 오일쇼핑을 하였습니다 :) 그래서 겸사겸사 포스팅을 해보아요. ...
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