안녕하세요. 피부문제에 대한 모든 의학정보를 알려드리는 피부과 전문의 김지영입니다.
각 나라마다 콩을 발효하는 고유한 전통음식들이 있는데, 우리나라는 대표적으로 청국장(Cheonggukjang, CGJ) 이 있습니다. 당뇨예방, 항암효과, 골다공증 예방, 소화불량 개선 등 청국장의 영양학적인 효능에 대해서는 익히 알려져 있습니다.
청국장은 중년이상 여성들의 기미를 억제하고 피부보습을 도와주는 효과가 있습니다. 미백(Skin Lightening) 앞서 설명드렸던 것처럼 피부 표면의 과도한 멜라닌 합성과 축적은 #기미 와 같은 과색소 침착의 원인이 됩니다.
멜라닌생성은 효소에 의해 조절되는데 청국장은 핵심효소인 #타이로시나제 (Tyrosinase) 활성을 억제하여 피부를 밝아집게 합니다. 실제 중년여성을 대상으로 청국장을 섭취한 후 피부를 측정한 연구에서 멜라닌양이 감소하고 피부장벽이 약산성화 되었습니다.
보습(Anti- Dry Skin) 청국장은 #피부장벽 에 핵심성분인 #세라마이드 ...
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기미
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세라마이드
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아토피피부염
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청국장가루
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타이로시나제
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피부장벽
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히알루론산
원문 링크 : 중년 여성에게 미백과 보습에 도움이 되는 음식, 청국장
