분당 미금 맛집 천석꾼, 웨이팅 각오해야하는 장작구이 맛집

천석꾼 경기도 성남시 분당구 미금일로74번길 14 1층 천석꾼 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 분당 미금역 근처에서 소문난 닭요리 맛집 천석꾼에 다녀왔습니다. 근처를 지나갈때마다 기나긴 웨이팅 줄을 봐서 늘 궁금했었습니다.

주문 메뉴 장작구이 한방통닭(21,000) 크림 맛보기(2,000) 첫인상 매장 안으로 들어서니 아담한 규모의 공간이 인상적이었습니다. 크지 않은 매장이지만 깔끔하게 정리된 인테리어가 좋았어요.

그런데 정말 특별했던 건 매장 앞에서 사장님이 직접 장작에 닭을 구우시는 모습을 볼 수 있다는 점이었습니다. 장작 냄새와 함께 갓 구워지는 닭의 고소한 향이 거리에서부터 느껴져 기대감을 높였어요.

장작구이 한방통닭 한방통닭이 돌솥에 담겨 나오는 순간부터 시각적 임팩트가 대단했습니다. 매장 앞에서 장작으로 직접 구워낸 닭의 황금빛 껍질이 윤기가 자르르 흐르고, 은은한 한방 향이 코끝을 자극했어요.

고기가 정말 부드럽고 입에서 녹는 식감이 놀라웠습니다. 장작으로 구워낸...