[부산대역] 일본인 쉐프가 직접 만드는 전통 라멘 맛집 추천 <펀치>

부산대학교 인근에 새로 생긴 라멘 가게 <펀치> 이미 다양한 라멘 맛집이 가득한 부산대 주변임에도 일본인셰프가 직접 만든다는 이야기에 바로 이곳으로 해장 겸 아점의 목적지를 정했다 12시간 우려낸 깊고 진한 육수와 풍미를 강조하고 매장에서 직접 제면한 생면을 사용한다고 해서 키오스크를 주문하고 자리에 앉아서 차분히 기다렸다 부산대 펀치 가게정보 가게위치 : 부산 금정구 부산대학로 38번길 10 (*부산대역 3번 출구 300m) 영업시간 : 10:50~21:00 전화번호 : 0507-1440-3063 화장실여부 : 남/녀 화장실 구분 주차여부 : 주차불가 이곳의 대표 스페셜 라면 펀치스페셜 14500원 언제 또 와볼 수 있을지 모르니 토핑이 가득가득 들어간 메뉴로 욕심을 한번 부려본다 간장(쇼유) 베이스의 진한 육수에 토핑이 한가득이라서 뭐부터 먹어야할까 고민 속에 갈길을 잃은 젓가락 차슈, 슈비드한 닭가슴살, 반숙란, 완자와 멘마 등 면과 함께 토핑을 하나씩 올려도 면이 모자를 정도...