안녕하세요 우영부부의 포도중독자 영관입니다 오늘 보여드릴 와인은!디져트 와인!
꿀! 아실만한 분은 다 아는 ‘쏘테른’ 입니다비네센코리아에서 수입하고 있는 쏘테른 인데요!
먼저 소테른이 무엇이냐,, 좀 알아 볼 필요가 있겠네요 ㅋㅋ——— Sauternes ———소테른①프랑스 서부 지역 보르도 동남쪽에서 생산되는 고급 디저트 와인.②프랑스 보르도 안에 있는 지역. 귀부병이 일어날 수 있는 자연환경 때문에 고급 와인을 생산한다.
주로 재배하는 포도품종은 세미용(Semillon)이다. 가장 좋은 빈티지는 귀부병이 걸렸을 때인데, 보통 10년에 2～4번 정도이다.
귀부병이 걸린 포도는 고급스러운 벌꿀 향, 복숭아, ..........
포도중독자의 와인탐구생활 #11 소테른, 샤또 피오 시몽 SAUTERNES, CHÂ TEAU PIAUT SIMON에 대한 요약내용입니다.
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