로스터기 송풍기, 싸이클론에 흡착물이 많이 쌓이게 되면 배기가 원활하게 되지않고 송풍기의 성능이 떨어지게 됩니다. 송풍기의 흡착물로 배기가 잘 되지 않으면 로스팅시 뜨거운 공기가 드럼 내부에 머무르는 시간이 길어지게 되며 그로인해 원두에서 안좋은 향미를 느낄 수 있습니다!
깔끔하고 깨끗한 커피를 로스팅하기 위해 블루웨이브 커피는 1년에 2번 송풍기를 교체합니다! 한 번 교체할때 10-15만원 정도 되는 송풍기를 1년에 2번씩 교체하는건 부담이 안될 수가 없지만 원하는 맛, 풍부한 향미를 위해서 6개월 간격으로 교체 해주고 있습니다!
로스터기 송풍기를 교체할때 총알 단자도 같이 교체 해주고 있습니다! 로스터기에 대한 이해도가 높은 블루웨이브 커피는 자체적으로 로스터기 유지 보수가 가능합니다!
로스터기, 커피 콩에대한 이해도가 뛰어나 알맞는 화력, 적절한 배기 컨트롤, 정확한 배출 타이밍으로 깔끔한 클린컵, 풍무한 맛과 향을 자부합니다. 원두 납품 문의 원두 oem 문의 카페 창업 문의...
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