안녕하세요, 휴양지 컨셉의 블루웨이브 커피입니다! 오늘은 소자본으로 창업 가능한 소형 카페 창업에 대해서 말씀드리겠습니다.
대한민국 20-30대 일일 커피 소비량이 2.5잔이라는 사실 알고 계셨나요? 커피는 이제 일상생활에서 없어서는 안되는 식품으로 자리를 잡았습니다.
그렇다면 커피 소비율이 가장 높은 밀집 지역에서 장사가 잘 되는 커피숍은 뭐가 다를까요? 개인 카페와 프랜차이즈 카페의 차이점은 어떤 걸까요?
우후죽순 생기는 커피숍 돌파구는? 길거리만 봐도 커피숍이 많이 생겼습니다.
정말 많은 시간을 투자해서 준비한 다음 창업하는 분도 계시고 한 번 해볼까?라는 생각으로 창업하는 분들도 계십니다.
단순히 커피숍 운영이라는 로망만 갖고 창업하고 실망하는 분들이 많은데요 처음 오픈하고 한두 달은 매출이 괜찮았지만 점점 매출이 빠지고 운영에 어려움을 겪고 있는 분들이 많습니다. 반대로 운영을 잘 하고 있다가 프랜차이즈 카페가 생기고 매출이 빠졌다는 분들고 계십니다.
카페 창업을 계획적으로...
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