일본에 새로 출시된 컵라면 중 하나인 '호프켄 마제소바'를 먹어보았습니다. 먼저 일본어로'ホープ軒'으로 표기하는 호프켄은 일본 도쿄 기치조지에서 시작된 너무나 유명한 라면 체인점 중 하나인데요. 1948년 난바 후미오(難波二三夫)가 창업한 일본 최초의 라면 체인점 중 하나입니다.
호프켄 라멘은 돼지뼈를 진하게 우려낸 국물에 면과 고기를 얹은 것으로 진하고 풍미가 좋은 맛으로 유명하며 현재 일본 전역에 약 100개의 매장을 운영하고 있습니다. 그런 호프켄에서 이번에 자신들의 돈코츠 쇼유 마제소바를 편의점 컵라면으로 출시한 것이죠.
일본 최초의 라면 체인점 중 하나인 만큼 일본인들에게 라멘을 대중화시키는데 기여한 가게이며 오늘날에도 여전히 인기 있는 라멘으로 손꼽히기 때문에 일본 라멘을 좋아하시는 분들이라면 일본여행을 가서 꼭 한 번 드셔보시면 좋을 것 같네요. 호프켄 키치죠지 본점 ホープ軒吉祥寺本舗 180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目１４−12 HopeKen Honpo 1 Ch...
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