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[다이어트 레시피] 마녀수프 (마녀스프) :: 다이어터 해독 수프, 토마토소스 없는 마녀수프, 야채 챙겨 먹기

 [다이어트 레시피] 마녀수프 (마녀스프) :: 다이어터 해독 수프, 토마토소스 없는 마녀수프, 야채 챙겨 먹기

안녕하세요, 동그리입니다. 특별한 일정이 없는 주말엔 대용량 음식을 만들어 다음 한 주를 준비하곤 합니다.

예전에는 도시락을 챙기면서 채소를 챙기는 일이 여간 번거로운 일이 아니었습니다. 그런데, 마녀수프를 만들어먹고 나서부터는 채소에 대한 고민을 많이 내려놓았습니다.

이전에 만들어 먹었던 마녀수프! 식이섬유가 풍부한 채소를 잘 챙겨 먹어야 장 건강에도 도움이 된다고 들었습니다.

마녀수프는 재료 손질은 귀찮을 수 있어도, 만들어 두면 든든한 요리라고 생각합니다. 오늘은 여유로운 주말을 맞이해 마녀수프를 만들어보고자 합니다.

평소에 마녀수프를 만들 때, 토마토소스 1인분 정도를 넣곤 했는데 이번엔 냉장고에 토마토소스가 없어 본격 토마토소스 없는 마녀수프를 만들어보았습니다. 마녀수프의 정량은 따로 없으니, 냉장고에 있는, 혹은 본인이 원하는 재료를 양껏 넣으시면 됩니다.

준비한 재료는 아래와 같습니다. 돼지고기 안심 1kg, 양배추 반 통, 토마토 7개, 양파 4개, 브로콜리 1개, 당...

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