노화 방지 근육테크, 닭가슴살 면으로 시작한 30대 쌍둥이 아빠의 생존기

무서운 진실을 다룬 영상에서 치매를 의학계에서 제3의 당뇨라고 부른다는 사실이 가장 충격적이었다고 한다. 인슐린과 상관없이 근육이 당을 빨아들여 근육량이 많아질수록 치매 확률이 낮아진다는 설명으로 들었다고 전해진다. 예고 없이 찾아오는 생의 겨울 앞에서 묵묵히 지켜줄 것은 응축된 근육이라는 생각이 강하게 남았다고 한다.

쌍둥이들 대학 보내고 가정의 울타리를 든든하게 지키려면 뼈대가 되는 근육 쪽에 관심이 커진 셈이다. 그래서 운동과 함께 음식 습관도 바꾸기로 결심했다는 내용이 이어진다. 옛 선조들이 복날에 삼계탕을 먹던 이유가 필수 아미노산 보충으로 기력을 끌어올리려는 의도였다는 설명을 듣고 단백질의 중요성이 더욱 와 닿았다고 적혀 있다.

실패로 배운 조리법의 핵심도 등장한다. 생닭가슴살의 한계가 분명해 닭가슴살 면을 시도했고, 한 명분에 닭가슴살 140g이 들어간다는 점에 놀랐다고 한다. 보통 마트에서 100g당 가격을 생각하면 구독 가격이 본사 입장에선 거의 마진이 남지 않는 수준일 수 있다는 계산이 섞여 있다.

처음 조리할 때 식감이 뻣뻣해 포기하고 싶은 마음이 들었지만, 4분에서 4분 30초 가열로 바꿨더니 야들야들한 면이 되었다고 한다. 소스는 여러 가지인데 들기름장 소스와 함께 비벼 먹는 것이 가장 고소하고 입맛에 맞았다고 기록된다. 비빔장과 번갈아 가며 먹으니 쉽게 질리지 않는다고 덧붙여진다.

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노화 방지 근육테크, 닭가슴살 면으로 시작한 30대 쌍둥이 아빠의 생존기

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