콩나물무침 만드는법 비린맛 없이

하얀 콩나물무침 레시피 한 번에 정리! 콩나물무침 비린맛이 나는 이유?

1. 중간에 뚜껑을 열었다 닫았다 삶을 때 2.

세척이 부족했을 때 3. 찬물로 콩나물을 헹구거나 물기를 오래 방치했을 때 비린맛 없이 만들 수 있는 콩나물무침 만들기와 꿀팁 소개한다.

하얀 콩나물무침 레시피 콩나물무침 재료 콩나물 300g 다진마늘 1t 소금 1/2T 참기름 1T 깨소금 1T 쪽파 소량 1T는 밥숟가락, 1t는 티스푼 개량이다. 1. 물을 끓인다.

냄비에 콩나물이 잠길 만큼 물을 넉넉하게 받고 가스불을 강불로 올려 물을 끓인다. 2. 콩나물 세척한다.

콩나물에 붙어 있는 콩 껍질과 이물질을 씻는다. 대충 씻으면 잡내가 날 수 있다. 3.

콩나물 삶기 끓는 물에 콩나물을 넣고 2~3분간 익힌다. 삶은 콩나물은 찬물로 헹구면 안된다.

채에 받쳐 뜨거운 김이 날아갈 정도로만 두고 물기를 최대한 빼준다. 4. 양념하기 다진마늘 1티스푼, 소금 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 쪽파 소량 넣는...