안녕하세요, 군위총각입니다 :) 찬바람이 불기 시작하면 피부가 건조해지고, 아침마다 수분크림으로도 버티기 힘든 계절이죠. 그런데 예로부터 절세미녀 양귀비는 피부 보습을 위해 매일 은이버섯을 달여 마셨다고 전해집니다.
그 덕분에 피부가 매끄럽고 촉촉해 “물오른 복숭아 피부”라 불렸다고 하죠. 오늘은 그 전설의 재료, 흰목이버섯 효능, 부작용, 영양성분, 먹는법까지 피부 속부터 촉촉하게 만드는 비밀을 정리해드릴게요.
흰목이버섯 (은이버섯) 정의 흰목이버섯(White Jelly Mushroom, Tremella fuciformis)은 ‘은이버섯’ 또는 ‘백목이버섯’라고도 불리며, 투명하고 젤리처럼 부드러운 식감이 특징인 버섯입니다. 예로부터 중국 황실에서는 ‘미용버섯’, ‘천연 히알루론산’이라 불릴 만큼 피부 보습과 건강식으로 귀하게 여겨졌어요.
영양학적으로는 다당류(폴리사카라이드)와 식이섬유, 비타민D, 칼륨, 칼슘이 풍부하며, 칼로리는 100g당 약 30~40kcal로 매우 낮아 다...
