일본식 부침개 오꼬노미야끼 안녕하세요:) 오늘은 일본식 부침개인 오코노미야키 레시피를 올려요. 해산물이나 고기를 넣어서 양배추 채와 함께 부쳐먹는 오꼬노미야끼는 취향에 따라 재료를 변경해서 마음껏 만들어 드실 수 있어요.
또한 몇 가지 중요 재료만 있으면 우리나라 부침개처럼 만들기도 간단해요~! 그럼 맥주와 마셔도 맛있는 오꼬노미야끼 만들어볼게요️ 오코노미야키 2-3판 부침가루 100g 물 150ml 닭 가슴살 2/3덩어리 자숙 새우 중자 15마리 가쓰오부시 두 줌 채 썬 양배추 3 줌 마요네즈 돈가스 소스 닭 가슴살과 자숙 새우는 취향에 따라 베이컨이나 오징어, 돼지고기 등으로 변경하거나 추가하셔도 돼요. 1.
오늘은 기성품인 부침가루를 이용할 거예요. 기본적인 간이 되어 있으므로 따로 소금 간을 하지 않아요. 2.
물 150ml에 가쓰오부시 한 큰 술을 넣고 우려주세요. 3. 양배추를 0.5cm 두께로 썰어주시되, 줄기가 두꺼운 부분은 편 썰기로 얇게 썰어주세요. 4.
닭 가슴살...
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