안녕하세요! 두 아이의 아빠이자, 지친 몸을 건강한 음식으로 관리하는 단단대디입니다.
여러분, 요즘처럼 기온이 오르락내리락할 때는 면역력과 기력이 쉽게 떨어지기 마련이죠. 이럴 때 생각나는 음식이 바로 '흑염소'인데요!
예전부터 흑염소는 기력 회복에 탁월하고 특히 여성분들에게 좋다고 알려져 있잖아요? 오늘은 제가 평소에도 탕 한 그릇 하러 자주 들르던 단골집인데, 운 좋게 체험단으로 선정되어 더 기쁜 마음으로 다녀온 광명가마골을 소개해 드리려고 합니다. 40년 전통의 포스가 느껴지는 찐 맛집 이야기, 지금 시작합니다!
1. 40년 전통의 신뢰, 사장님의 정성이 느껴지는 깔끔한 공간 광명가마골에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 게 매장의 청결함이에요. 테이블은 물론 바닥까지 반짝반짝하고, 주변에 놓인 화분과 어항 하나하나 사장님의 손길이 닿지 않은 곳이 없더라고요.
저는 직업 특성상 위생에 예민한 편인데, 이런 사장님의 세심한 마음씀씀이를 보니 음식에 대한 믿음이 절로 생겼습니다. 사...
