[서울/종묘]종로 혼밥 추천'라멘보루도 본점'｜니보시 아부라소바+교자 맛집

주말 오후, 무더운 날씨를 뚫고 종묘 서순라길에 위치한 ‘라멘 보루도 본점’에 다녀왔어요. 가게 앞에는 1팀 정도 웨이팅이 있었는데, 라멘집이라 그런지 회전률이 빨라서 약 10분 정도 기다리고 바로 입장할 수 있었어요.

입장하면 바로 키오스크로 주문할 수 있게 되어 있어요. 일본식 라멘집 느낌답게 내부는 심플하고 깔끔한 분위기였고, 모든 좌석이 닷지 형식의 바 좌석이라 혼밥도 부담 없겠더라고요.

생소한 단어들이 많이서 그런지 친절하게 설명이 적혀 있더라구요! 주방은 오픈키친이라 사장님과 직원들이 요리하는 모습이 그대로 보여요.

뭔가 라멘을 진지하게 만드는 모습이 신뢰감을 주는 느낌! 면이 야무지게 삶아지고 있는모습!

기본 반찬은 따로 제공되지는 않지만, 직원분께 말씀드리면 일식 갓절임(?)을 주시는데요, 이게 또 신의 한 수!

달달하고 새콤한 맛이 느끼함을 잡아주면서 입맛을 깔끔하게 정리해줘요. 아부라소바랑 정말 찰떡궁합이라서, 처음부터 꼭 챙기시길 추천드립니다.

각 음식별 맛있게 ...