카페디저트페어에서 장인약과 구매하고 커피 시음하기

조향 공부를 위해 센톤 아로마키트를 구매한 적이 있다. 그 후 센톤의 소식을 주시하고 있었는데 콜럼버스 미식평가단을 모집한다고 하여 지원했다.

운이 좋게 선정되어 이번 5월 8일~11일 코엑스 마곡에서 열린 카페디저트페어에도 다녀왔다. 코엑스마곡 서울특별시 강서구 마곡중앙로 143 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 코엑스 마곡은 처음 가봤는데, 마곡나루역 6번 출구와 가깝다. 4일간 열린 이 박람회에는 커피/디저트/차/음료/주류 등 다양한 분야의 브랜드가 참가하여 볼거리가 많았다.

박람회장 한쪽에서는 글로벌 커피 챔피언십이 열리고 있었다. 이 대회는 전 세계 20여개국이 참여하여 4개 부문에서 승자를 겨루는 대회이다.

나는 콜럼버스 미식평가단의 자격으로 우리나라를 포함한 로스터리의 커피를 시음하는 게 주목적이어서 대회는 참관하지 않았다. 참고로 미식평가단은 2가지 맛을 조합하여 커피의 맛을 평가한다.

센톤 아로마키트로 향을 배우는 부스에 들러 관계자분과 인사를 나눴다. 내가 시...