안녕하세요 전통참한우입니다. :)명절 잘 보내셨나요? 기나긴 연휴가 끝나고 월요일이 찾아왔습니다.오늘은 한우와 육우가 무엇이 다른지 알려드리겠습니다."국내산 = 한우?
"한우는 우리나라 고유의 토종 소 품종을 의미한다는 거 모두들 알고 계시죠? 많은 분들이 잘 알고 계시겠지만, 국내산이라고 해서 모두 우리 한우는 아니랍니다.
황갈색 소 외에도 흑우, 칡소 등이 있습니다. 한우란 순수한 한우에서 생산된 고기를 일컫는 말입니다.
단순히 국내에서 생산되었다고 해서 한우라고 보아선 안된답니다. 그렇기에 "국내산 = 한우" 이 공식은 성립되지 않는답니다.한우 그리고 육우먼저, 국내산 쇠고기에 대..........
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