두부 김치 간단하지만 맛있는 최고의 술친구! (자취생 레시피 ver. 1.0)

안녕하세요, 오늘은 간단하면서도 맛있는, 술친구로도 밥반찬으로도 훌륭한 두부 김치 레시피를 소개해 드릴게요! 특히 막걸리와 환상적인 궁합을 자랑하는 메뉴랍니다.

자취생도 쉽게 만들 수 있으니, 지금 바로 시작해볼까요? 1.

재료 소개 (2인분 기준) 두부: 1모 (약 300g) - 취향에 따라 부침용 또는 찌개용 선택 잘 익은 김치: 200g (신김치일수록 맛있어요!) 돼지고기: 100g (선택 사항, 삼겹살이나 목살 추천) 양파: 1/2개 (선택 사항, 약 50g) 청양고추: 1-2개 (선택 사항, 매운맛을 좋아한다면!)

다진 마늘: 1큰술 (약 10g) 간장: 1-2큰술 (약 15-30ml) 설탕: 1/2큰술 (약 5g) 참기름: 1큰술 (약 15ml) 깨소금: 약간 2. 두부 준비 두부는 흐르는 물에 가볍게 씻은 후, 키친타월로 물기를 제거해주세요.

Tip: 두부를 살짝 데치면 더욱 부드럽고 따뜻하게 즐길 수 있어요. 끓는 물에 소금 1/2 작은술 (약 2.5g)을 넣은 끓는 ...