향긋한 봄 내음 가득! 차돌박이 냉이 된장국 레시피 (환절기 입맛 돋우는 국)

안녕하세요! 오늘은 봄의 전령사, 냉이와 고소한 차돌박이의 환상적인 만남!

차돌박이 냉이 된장국 레시피를 소개해 드릴게요. 향긋한 냉이 향이 입맛을 돋우고, 든든한 차돌박이가 영양까지 책임지는 최고의 국이랍니다.

환절기 잃어버린 입맛을 되찾아 줄 차돌박이 냉이 된장국, 지금 바로 만들어 볼까요? 1.

재료 준비 (4인분 기준) 냉이: 150g 차돌박이: 150g 된장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 멸치 다시마 육수: 700ml (또는 쌀뜨물) 두부: 1/2모 (깍둑썰기, 선택 사항) 양파: 1/4개 (채 썰기, 선택 사항) 청양고추: 1개 (송송 썰기, 선택 사항) 대파: 1/2대 (송송 썰기, 선택 사항) 꿀팁: 냉이는 흙이 많으니 깨끗하게 씻어주세요! 2.

냉이 손질하기 냉이는 뿌리 부분을 칼로 살살 긁어 흙을 제거하고, 누런 잎은 떼어내세요. 흐르는 물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 씻어주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 꿀팁: 냉이의 쌉쌀한 맛을 줄이고 싶다면 끓는 물에 살짝 데...