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익선동 해물칼국수와 만두, 찬양집

 익선동 해물칼국수와 만두, 찬양집

찬양집 서울특별시 종로구 돈화문로11다길 5 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 지난 토요일에 종묘를 둘러보고 창덕궁으로 향하던 중 아침을 먹지 않고 나왔더니 배가 고파서 익선동 일대를 어슬렁거리다가 들어간 칼국수집. 인기 많은 익선동답게 골목골목 음식점이 많기는 하지만 괜찮아 보이는 곳은 줄 서 있거나 예약제였다.

날씨가 흐리고 진눈깨비가 아주 미세하게 내리고 있으니 따뜻한 음식이 먹고 싶었는데 마침 칼국수집이 보이길래 들어갔다. 서울 종로구 돈화문로11다길 5 / 종로3가역 4번 출구 영업시간 10:00~21:00 (매주 일요일/명절 휴무) 2017, 2018 미쉐린 가이드 서울 50년 전통이라고 쓰여있는 이 식당은 1965년에 개업한 식당인데 처음에 메뉴 값이 20원부터였다고 자랑스럽게 쓰여 있다.

여름에는 냉 콩국수도 하는 듯. 콩국수는 그 국물의 진하기가 굉장히 중요한 것 같은데 일단 서리태를 사용하는 것이 맘에 든다.

국물의 진한 정도는 실제로 먹어봐야 알 수 있으니 ...

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