주방 후드 설치, 지금 식당 환기 상태 괜찮으신가요?

안녕하세요! 서울·경기·인천 전 지역을 대상으로 덕트 시공, 닥트 설계·공사, 후드 배기 설치, 공조 및 환풍 덕트 시공, 시공 후 A/S까지 공간의 공기 흐름을 설계부터 완공까지 책임지는 닥트 전문 기업, 덕트 앤 닥터입니다.

장사 잘되던 고기집, 어느 순간 손님이 줄기 시작했다면 혹시 냄새, 연기, 열기 때문에 불편했던 건 아닐까요? 식당에서 가장 많이 간과하는 부분 중 하나가 바로 주방 후드 설치입니다.

좋은 고기, 멋진 인테리어가 아무리 잘 되어 있어도 주방의 공기 흐름이 엉망이면 손님은 다시 오지 않습니다. 주방 후드 설치, 왜 ‘처음부터’ 제대로 해야 할까?

대부분 식당 사장님들은 후드 문제를 이렇게 후회합니다. “괜히 싸게 했더니 냄새가 안 빠져요...”

“오픈 전엔 몰랐는데 영업하니까 너무 더워요...” “한 달도 안 됐는데 소음이 너무 심해요...”

이유는 단순합니다. 주방 후드 설치 = 단순 설치가 아니라 설계와 시공이 함께 가야 하는 공정이기 때문입니다.

주방 후...