[맥주] 유럽에서 가봐야 할 맥주집 (비어하우스) 1탄

곧 유럽여행을 계획하고 있어서 반드시 가봐야할 맥주집들을 선정하고 한 번씩 가보려고 한다. (버킷리스트니까) "비어헌터 이기중의 유럽맥주 견문록(이기중 저, 즐거운상상)"과 "5분만에 익는 방구석 맥주여행(염태진 저, J&jj)"을 참조하여 작성했다.

출처 : 알라딘 체코 우리가 많이 마시는 황금빛깔 맥주 "필스너"는 체코 플젠지역에서 발명되었다. 그 시초는 진짜 더럽게 맛이 없던 플젠지역 맥주를 이젠 더이상 못 마시겠다고 마시자마자 입에 넣은 맥주를 뿜어버리던 맥덕들이 항의하자.

지역 맥주양조업자들이 모여서 진짜 더럽게 성격이 나쁜 독일 바이에른(뮌헨이 포함된 지역) 맥주 기술자(요제프 그롤)를 데려와서 고생고생하며 만든 것이 바로 필스너. 필스너의 밝고 투명한 황금빛 맥주는 당시 유리가공기술이 발전하고 유리잔이 보급되면서 폭발적으로 인기를 끌었다.

백숙만 먹다가 갑자기 프라이드 치킨을 먹은 충격이었을 듯. 필스너 맛은 플젠지역의 연수와 사츠(Saaz)홉을 사용하여 만든다.

플젠에...

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[맥주] 유럽에서 가봐야 할 맥주집 (비어하우스) 1탄_체코, 독일

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