오늘의 맛집은 동두천솥뚜껑삼겹살!! 평소 웨이팅 하는 맛집을 선호하는 편은 아닌데 여기는 지나갈 때마다 항상 사람들이 줄 서 있어 궁금해서 저도 한번 서봤습니다.
매일 11:30 ~24:00 15:00 ~16:00 브레이크 타임 웨이팅 있어요~! 퇴근하고 갔는데 앞에 3팀 정도 웨이팅이 있어요!
그래도 회전율이 좋아 금방 빠지더라고요! Previous image Next image 기다리면서 주변을 쓰윽 보는데 겉바속촉 마이야르구이 라고 크게 쓰여있습니다.
삼겹살을 마이야르구이로 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 과연 똥 손인 저도 촉촉한 삼겹살을 먹을 수 있을지 기대가 됩니다. 고깃집에 어울리는 노래방 조명 할머니네 집 벽지와 노래방 조명으로 을지로 갬성을 부평으로 가지고 왔습니다.
돼지고기는 바싹 익혀 먹는 편인데 이러면 촉촉함은 사라지고 딱딱한 고기를 먹게 되어서 항상 혼났는데 동두천솥뚜껑삼겹살은 탈 정도로 익여햐 겉바속촉의 완성!! 타도 괜찮아요~!!
용기를 얻어 집게를 들었습니다...
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