2024년 2월 [우오보]

감탄 of 감탄 우오보 3대 생면 파스타 중 하나 우오보 방문 #우오보 한국 3대 생면파스타 페리지, 바위파스타 바, 그리고 대망의 우오보! 우오보에 방문했어요.

양재천으로 이전한 후 더 쾌적해졌답니다. 음식 메뉴판이에요.

트리빠, 카르파쵸, 보타르가, 아뇰로띠 주문c 오늘의 와인 프랑스 샤블리에요! 요즘 가벼운 화이트와인을 즐기고있어 주문한 와인이랍니다. cccc 와인 초이스 성공 식전 빵 등장 빵 자체가 간이되어있고 보들보들한 것이 정말 맛있었어요.

올리브유 역시 풍미가 뛰어났답니다. 정말 기대되었던 트리빠 일단 양 자체가 너어무 부드러웠고 소스의 맛과 풍미가ccc 소스랑 식전 빵 조합도 굉장했어요.

이 메뉴만으로 다른 토마토 베이스 파스타가 궁금할 정도였어요. 광어 카르파쵸 숙성의 정도가 뛰어나 입에서 살살 녹았고 드레싱의 산미, 위에 올라간 허브의 조화가 정말 좋았어요.

계속 와인을 부르는 맛c 보타르가 등장 면 자체가 굉장히 부드러워 술술 들어가는 느낌이었고, 어란 파스타임...

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2024년 2월 [우오보]

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