에세이 오늘의 책 _ 마시는즐거움 마시는 즐거움 저자 마시즘 출판 인물과사상사 발매 2019.05.31. 한 무리의 사람들이 식사를 하고 있다.
하지만 그들이 진정으로 원하는 것은 밤이 아니라 한 모금의 음료다. 본문 중에서 저자 : 마시즘 마시즘 은 음료에 대한 숨겨진 이야기를 전달하는 음료계의 흥신소, 실제로 밥보다 후식으로 나오는 음료를 기다리는 사람들이 모여 있다보니 식당에 가면 별의별 이야기가 다 나온다.
이 상황의 주인공들이 이 책의 저자들이다. [내 책을 말한다] '마시는 즐거움' 곡식을 발효해서 빵 만들기에 실패한 액체들 빵은 고체 상태의 맥주였고, 맥주는 흐르는 빵이었다. p27.
맥주의 탄생 어떤 나무의 열매를 먹은 염소가 길길이 날뛰어 염소지기 칼디는 이 열매를 맛보았더니 신경이 또렷해지는 기분을 느껴 수도사에 가져가니 커피는 악마의 열매라며 불구덩이에 던졌는데 타오르는 그윽한 향기에 수도사는 열매를 수거해 음료로 만든다. p47. 원두의 발견 최초의 콜...
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원문 링크 : 에세이 음료수이야기 마시는 즐거움
