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단백질과 탄수화물, 탄수화물의 종류 및 구조

 단백질과 탄수화물, 탄수화물의 종류 및 구조

생명과학 : 단백질과 탄수화물 [사진 활용] 위키백과 저번에는 지질에 대해서 알아보았는데요. 오늘은 단백질과 탄수화물에 대해서 알아보려고 해요.

역시 탄단지! 단백질과 탄수화물 빼 놓을 수가 없죠. https://blog.naver.com/electron_20/223563968361 지질의 종류: 중성 지방, 인지질, 스테로이드 생명과학 : 지질의 종류 오늘은 지질의 종류에 대해서 알아보는 시간을 가져보려고 하는데요.

지질은 기본... blog.naver.com 지질은 위의 포스팅을 참고해 주시고, 그럼 바로 단백질부터 알아볼게요. 단백질 몸의 대부분을 구성하고 있는 성분이 바로 단백질인데요.

저번에 배웠던 지질은 에너지 9kcal/g을 방출하지만, 단백질은 4kcal/g를 방출한답니다. [사진 출처] 나무위키 이런 단백질의 구성 단위는 아미노산으로 되어 있는데요.

수많은 아미노산들이 모여서 펩타이드 결합으로 연결된 것이라고 보면 돼요. 그리고 그렇게 연결된 아미노산들의 배열에 따라...

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