고구마를 가장 맛있게 찌는 방법 고구마를 찌는 방법에 따라 맛과 식감이 크게 달라져요! 촉촉하고 달콤한 고구마를 만드는 비법을 알려드릴게요.
고구마 찌는 법 (촉촉하고 달콤하게!) 준비물 고구마 (원하는 만큼) 찜기 또는 냄비 물 (약 1컵) 키친타월 (선택사항) 찌는 방법 1️ 고구마 세척 흙이 묻어 있으니 깨끗이 씻어주세요.
너무 세게 문지르면 껍질이 벗겨질 수 있으니 조심! 2️ 찜기 또는 냄비 준비 찜기를 사용할 경우: 냄비에 물을 1컵 정도 넣고 찜기를 올려둡니다.
찜기가 없을 경우: 냄비 바닥에 젖은 키친타월을 깔고 고구마를 올려줍니다. 3️ 고구마 찌기 ️ 중불에서 30~40분 정도 찌세요. 고구마 크기가 크다면 50분 정도까지 더 찌면 좋아요.
젓가락을 찔러 쉽게 들어가면 다 익은 것! 4️ 더 촉촉하고 달콤하게 만드는 팁 찌기 전에 고구마를 냉장고에 1~2시간 넣어두면 더 달아집니다.
찌는 도중 한두 번 물을 조금씩 더 부어주면 촉촉함 유지! 마지막 5분...
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원문 링크 : 고구마를 가장 맛있게 찌는 방법
