홍가리비철 가리비찜 만들기 해감과 손질법 치즈구이에 라면까지

홍가리비철 가리비찜 만들기 해감과 손질법 치즈구이에 라면까지 홍가리비철이 돌아왔습니다 11월부터 12월까지가 제철인 가리비는 껍질이 부채를 닮아 부채조개라고도 불리는데요 조개구이집에서 먹던 큼직한 가리비는 아니지만 제철이라 살이 단단하고 단맛도 좋고 가격도 저렴한 편이라서 시장에서 보자마자 냉큼 구입해 왔어요 사장님께 여쭤보니 1인 1킬로는 먹어야 한다고 해서 3인분 3킬로 구입했구요 가격은 사이즈가 작아서인지 kg당 7천 원이었고 3kg 2만 원에 주셨어요 제철 홍가리비로 찜도 먹고 치즈 구이도 하고 마무리로 가리비 라면까지 야무지게 먹는 방법 알려드릴게요 재료 준비와 손질 재료 (가리비 찜) 홍가리비 3kg (1인분..........