감자 포타주 만들기, 아침식사메뉴 감자스프요리(감자 1개 칼로리) 5월인데 벌써 햇감자가 나왔어요 감자로 만든 모든 음식을 좋아하는 저는 햇감자라는 글씨를 보자마자 반가운 마음에 한 봉지 사가지고 왔어요 사실 햇감자는 그냥 소금 넣고 삶기만 해도 포근포근하고 정말 맛있잖아요 맛있는 햇감자를 더 맛있고 부드럽게 우유를 넣고 끓인 고소한 감자 포타주 감자스프 만들었어요 포타주는 프랑스요리에서 수프의 총칭 일반적으로 농도가 짙은, 걸쭉하고 불투명한 수프를 말합니다 따끈하게 끓여 아침식사메뉴로 딱 좋은 감자스프요리 감자 포타주 식빵 한 장으로 크루통 만들어 같이 곁들이면 든든한 식사가 돼요 재료 준비와 손질 재료(3인분) (감자 포타주) 작은 감자 3개 300g 양파 ½ 개 100g 버터 1 큰 술 15g 물 250ml 우유 200ml 생크림 100ml 체다치즈 1장 소금 ⅓티스푼 (크루통 만들기) 식빵 1장 버터 1티스푼 5g 밥숟가락, 티스푼 기준 감자는 한여름에 나오는 것보다 작은 1...
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