얼갈이나물 단배추된장무침 얼갈이배추된장무침 만드는 법 시장 나갔더니 싱싱한 얼갈이가 저렴하길래 한 묶음 구매해왔어요 얼갈이배추는 늦가을에서 초겨울에 심는 배추로 주로 겉절이나 국거리 또는 무침으로 먹는데 주로 단으로 묶어 팔아 단배추라고도 해요 딱 요즘 11-12월이 제철이에요 된장과 궁합이 좋다고 해서 된장 넣어 무쳐먹고 된장국도 끓이고 한 묶음 양이 꽤 되었는데 벌써 다 먹었네요 아이에게 나물 반찬 먹이려고 아이가 잘 먹는 콩나물, 숙주나물만 돌려 막기 했었는데 나물 반찬으로 딱이다 싶어서 만들었어요 제철 반찬 얼갈이된장무침은 데쳐서 된장이랑 참기름만 넣어 간단히 무쳐도 구수하면서도 씹는 맛도 아삭해서 맛있어요 녹색 채소가 주는 상큼하고 시원한 맛도 좋고요 간단하게 무쳐내는 초간단 얼갈이배추된장무침 만들기 시작할게요 :) 재료 준비 재료 얼갈이배추 300g (데칠 때 소금 1/2 큰 술) 된장 1/2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 참기름 2/3 큰 술 고춧가루 1티스푼 깨소금 ...
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12월반찬
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제철반찬
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얼갈이배추된장무침
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비빔밥재료
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밑반찬
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나물반찬
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