소고기얼갈이국 단배추요리 소고기 얼갈이 배추된장국 끓이는 법 뜨끈한 국물요리가 자주 생각나는 날씨입니다 오늘은 제철 얼갈이배추로 따끈하게 소고기 얼갈이 배추된장국 끓이는 법 소개해 보려고 해요 된장을 넣어 끓여 구수하면서도 시원한 맛이 좋아서 밥 말아 후루룩 먹기에 좋아요 거기에 소고기도 들어가 든든하고 얼갈이가 부드러워 훌훌 넘어가는 맛 이런 국은 다음날 먹으면 더 맛있어지는 법 한 끼 분량으로 조금 끓이는 것보다 푸짐하게 끓여 내는 게 더 맛이 좋아요 소고기를 넣어 든든하고 구수한 소고기얼갈이국 시작합니다 재료 준비와 손질 재료 얼갈이배추 500g (데칠 때 소금 1/2 큰 술) 멸치육수(또는 쌀뜨물) 1,500ml 소고기 300g 참기름 1 큰 술 (얼갈이배추 무칠 때) 시판 된장 2 큰 술 집 된장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 국간장 1-2 큰 술 소금 약간 대파 1대 청양고추 2개 홍고추 1개 밥숟가락 기준 얼갈이(단배추) 손질전 500g 얼갈이(단배...
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