건취나물볶음 만드는법 취나물삶기 삶는법 마른취나물무침 보름날이 다가오면 묵나물 무침 생각나죠. 잘 말려둔 묵나물을 물에 불리고 삶아서 구수하게 볶아내는 나물 반찬 올해도 어김없이 가족들이 좋아하는 건취나물무침 만들었어요.
들기름과 들깨가루로 볶아내 부드럽고 구수한 맛이 흰밥이나 찰밥과 함께 먹어도 좋고 비빔밥 재료로도 아주 좋아요. 미리 불리고 삶는 게 일이라면 일이라 자주 안 만들게 되는데 만들어 놓으면 부드럽고 구수한 맛에 순삭 하는 반찬이죠.
그리고 다른 묵나물에 비해 취나물은 1-2시간만 짧게 불려도 금방 불기 때문에 비교적 쉽게 만들어 먹을 수 있어요. 보름나물 건취나물 불리고 삶아서 볶는 법 생각보다 간단해요.
재료 준비 재료 마른 취나물 25g (불리고 삶아서 160g) (무칠 때) 국간장 1 큰 술 참치 액 0.5 큰 술 들기름 1 큰 술 다진 마늘 0.5 큰 술 (볶을 때) 식용유 0.5 큰 술 다진 대파 1 큰 술 다시마 육수 3-4 큰 술 들기름 1 큰 술 들깨가...
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