백종원 깍두기볶음밥 김치요리 소고기볶음밥 만드는법 김치볶음밥도 맛있지만 신 깍두기로 만드는 깍두기볶음밥은 김치볶음밥과 또 다른 맛으로 별미죠. 지난번에 포스팅도 했었던 깍두기 만들어서 맛있게 먹고 백종원 깍두기볶음밥 만들려고 일부러 한 움큼 남겨 놓았었는데 소고기와 함께 볶아서 깍두기볶음밥 맛있게 만들었어요.
깍두기볶음밥은 깍두기에 물을 넣어 푹 익혀 무에서 맛을 빼내는 과정이 있어 김치볶음밥과는 만드는 방법이 약간 다른데요. 적당하게 익은 무의 식감이 참 매력 있는 볶음밥이에요.
이제 아이 방학이라 한동안 밥걱정에 시름시름 앓게 생겼는데 ㅎㅎ 다행히도 김치볶음밥 종류를 좋아해서 자주 만들게 될 것 같은 예감이에요. 반찬도 필요 없는 한 그릇 요리라서 더 좋고요.
백종원 깍두기볶음밥은 고깃집에서 고기 먹고 난 후에 남은 고기에 남은 파채 넣어 마무리로 볶아 먹는 깍두기볶음밥을 모티브로 만드는데 집에서는 고기 조금 넣고 구워서 비슷한 환경이라고 생각하고 만들면 되겠습니다..ㅎㅎ 아작한...
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