콜라비김치 콜라비효능 생채무침요리 콜라비 생채 만들기 무보다 달고 식감이 단단하고 아삭한 콜라비는 단맛이 강해 저희 집에서는 주로 과일처럼 깎아서 먹는데요 지난주 마트에서 장 보다가 콜라비가 크고 가격도 저렴하길래 무생채 대신 콜라비 생채 무쳐먹으려고 구입해 왔어요 겉보기엔 무생채와 다름없이 보이지만 콜라비를 채 썰어 무친 콜라비김치랍니다 콜라비는 단단하고 아삭한 식감이라서 그냥 과일처럼 깍아먹어도 좋고 깍두기 김치나 생채로 무쳐먹어도 아삭한 맛이 좋아요 게다가 콜라비 자체에 단맛도 충분해서 설탕을 넣어 무치지 않아도 되니 당 섭취도 적어서 건강한 반찬이지요 콜라비 하나로 매콤달콤 신선하고 아삭한 콜라비 생채 만들기 소개합니다 :) 재료 준비와 손질 재료 콜라비 1개 굵은소금 1/2 큰 술 고춧가루 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 멸치 액젓 1 큰 술 매실청 1 큰 술 식초 1 큰 술 대파 한 줌 통깨 약간 밥숟가락 기준 울퉁불퉁한 생김새의 콜라비에요 달고 아삭한 식감이 좋아 겨...
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