필리핀 홈스테이 크리스마스 케익과 수제돈까스~

필리핀은 카톨릭 신자 비율이 높아 크리스마스가 도시의 분위기와 가정의 분위기를 모두 지배하는 시기로 여겨진다. 각 집마다 반짝이는 장식과 캐롤이 가득하고, 크리스마스 이브부터 신정이 시작되는 기간에는 시내 교통이 한가해지는 특이한 현상이 찾아온다. 이 기간 동안은 고향으로 귀향하는 이들이 많아 도로가 여유롭고 한적해지며, 일상과는 다른 느긋함이 나타난다. 필리핀 홈스테이도 그 분위기에 함께 맞춰 크리스마스의 기분을 만끽한다.

잉글홈 아이들은 연휴 동안 영화도 보고 운동도 하며 지내고, 크리스마스 분위기를 살리기 위한 간식으로 케익과 수제 돈까스를 함께 즐긴다. 필리핀 제과점에서 케익을 판매하지만 달고 느린 맛이 많아 가격대도 높게 느껴지는 편이라 한국 제과점을 자주 이용하는 방식이 선택된다. 필리핀 홈스테이에서 잉글홈과 가까운 거리에 있는 한국 제과점은 아이들이 원하면 언제든 빵을 구할 수 있는 환경으로 위치하고 있다.

이번에는 아이들의 입맛을 고려해 큰 케익 두 개를 준비했는데, 순식간에 모두 사라져 버렸다. 또 다른 요청으로 돈까스를 만드느라 싱싱한 살코기를 다루고, 달걀에 먼저 입히고 빵가루를 묻혀 손으로 직접 만드는 과정이 이어졌다. 빠른 시간 안에 완성된 돈까스와 함께 소스도 만들어져 한 편의 요리 마법처럼 여겨질 만큼 만족스러운 결과를 남겼다. 배에 가득 찬 만족감과 함께 크리스마스 분위기가 한층 더 깊어진 시간이었다.