필리핀영어캠프의 잉글홈 원장 Andrew가 전하는 이야기로, 필리핀도 낮과 밤의 기온 차가 심해 건강 관리가 필요하다는 상황 속에서 이틀 전부터 감기에 걸린 부분으로 시작된다. 건강한 생활에 대한 의무감 속에서 따뜻한 분위기로 인사를 전하며, 일상의 작은 고충도 솔직하게 공유하는 모습이 담겨 있다. 구체적으로는 최근의 일상과 메뉴 준비 과정에 초점이 맞춰진다.
어제 저녁 메뉴로 쇠고기장조림이 예정되어 있었지만, 잉글맘이 소갈비를 매우 좋아해 장보기를 통해 소갈비 10킬로그램을 포함한 재료를 구입한 이야기가 자세히 전해진다. 구입한 갈비를 보는 순간 마음은 복잡해졌는데, 해야 할 일이 밀려 있는 상황에서 갈비가 많은 부담으로 다가왔고, 냉동 보관을 하면 맛이 떨어질 우려가 있어 핏물을 우선 빼고 초벌로 튀긴 뒤 양념을 준비하는 과정을 거쳤다. 몸이 좋지 않은 상태였기에 체력적으로도 힘든 상황이었지만 아이들의 식사 모습에서 위안을 얻으며 갈비찜을 완성하겠다는 의지가 드러난다. 다만 갈비에 대한 속마음은 여전히 미운 마음이 남아 있음을 숨기지 못했다.
이후 준비 과정과 조리의 구체적 흐름은 간략히 소개되며, 갈비찜이 완성되는 순간의 뿌듯함과 아쉬움이 동시에 기억된다. 아이들의 반응 속에서 맛과 노력이 연결되는 순간이 돋보이며, 힘든 날씨와 건강 상태에도 불구하고 가족과 함께한 식사가 뜻깊었다는 느낌이 남는다. 미운 소갈비찜이라는 제목은 이러한 상반된 감정과 손길의 무게를 담아내며, 작고 소중한 가정의 일상을 솔직하게 마무리한다.
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원문 링크 : 필리핀영어캠프 미운 소갈비찜 ㅜ ㅜ
