안녕하세요~~ 날씨가 더워지면서 여름 보양식이 생각나는 계절입니다. 아직 여름이 아닌데도 불구하고 벌써 34도까지 올라가니 몸관리를 잘해야겠죠?
ㅎㅎ 그래서 오늘은 보양식 메뉴인 교동 우렁이 추어탕을 소개해드리려고 해요~~~ 교동 우렁이 추어탕 은 국내산 미꾸라지에 우렁이살과 배추우거지를 넣은 구수하고 진한 전통의 맛이라고 해요! 우렁이살도 국내산이고, 미꾸라지도 국내산이라고 하니 믿고 맛있게 먹어보려구 합니다 언제부턴가 음식을 먹을때 칼로리를 확인하는 습관이 있는데, 교동 우렁이 추어탕은 칼로리도 높지않아서 마음놓고 국물까지 호로록 원샷할 예정입니다ㅎㅎ 또한 멸균처리가 완료된 실온 레토르트 제품으로 실온에 보관해도 되니 보관이 쉽지요!
조리방법은 전자렌지에 조리해도 되고, 냄비나 뚝배기에 담아 끓여먹어도 되고, 중탕으로 조리해도 된다고 하네요. 저는 뜨~~거운걸 좋아하다보니 직접 냄비에 부어서 끓여먹어보았습니다!
내용물은 배추우거지와 우렁이가 주재료로 보이지만 미꾸라지를 갈아넣었기에...
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