#9. 22.5.3 저녁밥상:) 갓, 갓김치

오늘은 돌산 갓김치로 한 끼를 해결했어요. 저와 곰돌이는 갓의 꼭다리 부분을 좋아해요.

식감이 아삭아삭한 음식들을 좋아하다 보니, 갓김치를 두고 먹게 돼요. 부모님께서 전라도 분이시라 갓김치가 늘 떨어지진 않는 것 같아요.

저희 집에선 늘 말하는데, 혹시 갓의 꼭다리 부분을 남한테 준다는 건 찐 사랑이라는 말을 아시나요?^^.

꼭다리 부분이 정말 귀해서, 저도 웬만하면 아껴먹는다고 잎부터 먹고 꼭다리를 먹고 있습니다. Fig1.

갓김치 Fig2. 갓김치 꼭다리(화살표) 갓김치는 전라도 돌산이 유명한데요.

지리적으로 모두들 다 아시는 "여수"에서 더 차 타고 들어가면 "돌산"이라는 지명이 있습니다. 갓으로 정말 유명하죠~ 그래서 다들 돌산 갓김치라고 부르는 것 같아요.

처음 드실 때, 특유의 톡 쏘는 맛이 싫어하시는 분도 많이 봤는데, 주위 분들이 하시는 말씀이 나이 들어서 더 먹게 된다고 말한 적이 있었어요. 전 중학교 때부터 고구마랑 같이 먹었던 것 같은데, 어릴 때부터 접하다 보...