건강한 점심 도시락 메뉴로 추천! 모든 영양, 무기질, 비타민이 골고루 분포되어있는 완벽에 가까운 조합을 찾아냈다.
바로 브로콜리와 병아리콩 샐러드! 두 개 재료를 각각 삶고 데쳐서 두부마요네즈에 섞어줄것인데, 여기에 과일하나 추가하면 달달한 드레싱 없이도 충분히 맛있다.
나는 한라봉과 함께 먹었다. 조리도 간편하고 복잡하지 않아서 도시락 메뉴로도 좋을 것 같다!
*두부마요네즈 레시피 참조 https://blog.naver.com/eatveggies/222635075458 두부마요네즈는 못참지 마요네즈는 맛있다. (살찔) 걱정 없던 시절에는 피자 위에 얹어먹고, 감자도 찍어먹고, 샐러리도 찍어먹고,... blog.naver.com 재료 - 병아리콩 70g (삶으면 100g 정도가 됩니다.) - 브로콜리 100g - 한라봉 1개 (대략 100g) - 두부마요네즈 1스푼 만약 당분을 조절하고 싶다면 두부마요네즈 만들 때 설탕 없이 만들면 된다.
과일은 뭐든 가지고 있는 것 100g 준비...
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원문 링크 : 브로콜리 병아리콩 샐러드 (완벽에 가까운 영양구성)
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