[강남구청역 맛집] 머드내 갈비살, 된장찌개

딸이랑 소고기국밥이나 한그릇 먹자 하고 강남구청역에서 만났어요. 골목을 지나가다가 엄청 맛있는 고기굽는 냄새가 나는 곳을 향해 눈을 돌리자 저 간판이 보였어요.

저는 웬만해서는 식당에서 구워먹는 고기, 특히나 쇠고기에는 만족을 못하는 편이지만, 그 냄새에 이끌려서 우리 두 사람은 가던 길을 멈추고 이리로 들어가고 말았어요. 평일 저녁인데 만석이었어요.

조금 기다렸다가 입장! 도저히 내부 사진은 찍을 엄두가 안났어요.

테이블마다 손님들이 왁자지껄... 모두들 기분 좋은 표정들 (고기가 맛있구나야!

느낌이 팍 왔어요.) 손님들이 많이 계시니 메뉴판부터 사진찍자 했는데, 빛 반사는 뭔가요?

(나는 왜 이럴까?) 안내된 좌석에서 보니, 주방 안쪽은 3-4분이 매우 바쁘게 일하시고 계셨어요.

뭔가 숙련된 전문가의 포스... 그리고 냉장고에는 숙성되고 있는 갈비살들이 그득하네요.

저런 거는 보기만 해도 기분이 뿌듯~ 익숙한 손길로 기본 상차림을 내 주셨어요. 파채, 갓김치, 묵사발, 쌈무, 고...

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[강남구청역 맛집] 머드내 갈비살, 된장찌개

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