Rhubarb 루.바.브? 최근 프랑스에서 독특한 식재료 하나가 화제라고 해요 그건 바로 루바브인데요 우리나라의 대파 같기도 하고 쪽파 같기도 하면서 생김새는 낯설지 않죠 하지만 하나하나 생김새를 따지면 확연히 다르다는 걸 알 수 있는데요 굳이 비교를 하자면 대파는 뿌리가 굵고 통통하지만 가늘고 길쭉하다는 특징 있고요 잎모양도 차이가 있는데 대파는 둥근 타원형으로 생겼지만 루바브잎은 하트 모양에 가까워요 또 줄기 속이 비어있는 게 큰 특징이죠 보통 채소들은 줄기에 양분을 저장하는데 이것만큼은 예외입니다 그래서 엄밀히 따지면 채소이지만, 미국에선 과일로 분류가 되는 독특한 식재로입니다 최근 프랑스에서 화제가 되고 있지만 아주 오래전부터 다뤄진 약용식물이라는 걸 알게 되었어요 무려 고대 이집트 시대부터 사용했다고 전해지는데요.
현재도 의학 서적이나 연구 논문 등에서 빠지지 않고 등장하는 약용식물이라고 합니다 우리나라에서는 생소하지만 유럽에서는 큰 사랑을 받고 있는 루바브 효능에 대해서 ...
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원문 링크 : 루바브 효능 뿌리 가루 섭취방법과 부작용?
