명동 미쉐린(미슐랭) 맛집 “명동교자” 솔직 후기: 칼국수, 만두, 비빔면, 김치

안녕하십니까. 크림빵 호랑이입니다.

명동에서 가장 유명한 맛집 하면 미쉐린(미슐랭) 가이드 8년 연속 수상한 "명동교자"가 아닐까 싶습니다. 명동교자 본점 서울특별시 중구 명동10길 29 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 명동교자 본점의 입구.

미쉐린 가이드 딱지가 어마어마합니다. 최근에 대로변 쪽으로 신관이 생겼습니다. 3층의 위엄을 자랑하는데도 식사 시간 때는 물론 웨이팅이 언제 가나 있습니다.

(물론 회전률이 빨라서 금방 들어 가는 편) 2017년부터 미쉐린 가이드로 선정됐다고 합니다. 가장 대표적인 메뉴 "칼국수" 닭국물 베이스에 면발이 얇고 부드럽습니다.

위에 올라간 고기, 야채 고명은 간을 세게 해서 어울려 먹기 좋습니다. 국물도 맛있어요.

클로렐라 비빔국수 양념장이 새콤달콤합니다. 면은 쫄깃한 편이구요.

만두랑 같이 먹으려면 칼국수보단 비빔이 나은 듯해요. 유명한 명동교자 만두.

한 판에 10알입니다. 만두피가 얇고 속이 꽉 차있습니다.

육즙도 적당히 들어 있습니다...