[일본/저당질제품] 당질 오프(OFF) , 로카보(Low Carbon) 제품 종류 / 당질 vs 당류 차이점

‘즉석밥·컵라면까지’ 일본의 저당질 트렌드 [리얼푸드=육성연 기자] 일본 식품 시장에서 ‘저당질’ 트렌드가 이어지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. 당질은 쌀, 밀, 감자, 설탕에 많은 성분으로 몸에 축적되기 쉬운 성분이다.

‘당류 제로(ZERO)’는 설탕이 들어있지는 않지... www.realfoods.co.kr 제목 ‘즉석밥·컵라면까지’ 일본의 저당질 트렌드 날짜 2023.07.23 헤드라인 본문 #일본 식품 시장에서 ‘저당질’ 트렌드가 이어지고 있다고 코트라(KOTRA)가 전했다. #당질은 #쌀, #밀, #감자, #설탕에 많은 성분으로 몸에 축적되기 쉬운 성분이다.

‘당류 제로(ZERO)’는 설탕이 들어있지는 않지만 다른 당질이 이를 대체하고 있는 경우가 많아 #당뇨병 환자는 이를 주의해야 한다. 반면 ‘당질ZERO’는 ‘당류ZERO’도 겸하고 있기에 다이어트에 효과적이고 당뇨병 환자도 섭취가 가능하다는 특징이 있다.

이에 따라 최근 일본의 식품 업계는 ‘당질 오프(OFF...

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[일본/저당질제품] 당질 오프(OFF) , 로카보(Low Carbon) 제품 종류 / 당질 vs 당류 차이점

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