레토르트 식품이란? 세균 검출 사건과 멸균 vs 레토르트 차이

HMR 가정간편식, 냉동 vs 냉장 vs 상온 어떻게 다를까? 바쁜 현대인의 식탁에서 HMR(가정간편식)은 이제 필수품이 됐습니다.

특히 레토르트 식품은 간편함과 긴... vo.la 과거 레토르트 식품 안전성 문제 2008년 오뚜기 즉석국 세균 검출 사건 2008년 7월 3일, 식품의약품안전청은 오뚜기의 즉석국 제품 3종 '맛있는사골우거지국’, ‘맛있는시금치된장국’, ‘간편시금치된장국’에서 기준치를 초과하는 세균이 검출되었다고 발표했습니다. 이는 인천시 계양구청의 수거검사 결과로 확인되었으며, 총 1,193kg의 해당 제품에 대해 긴급 회수 조치가 내려졌습니다.

회수 대상 제품: 맛있는사골우거지국: 제조일자 2008.3.21, 유통기한 2009.09.20, 313kg 맛있는시금치된장국: 제조일자 2008.6.12, 유통기한 2009.12.11, 705kg 간편시금치된장국: 제조일자 2008.6.2, 유통기한 2009.06.01, 174kg 이들 제품은 충남 천안시 소재 상미식품주식회...