트럼프가 바꾼 코카콜라: 액상과당 꼼수와 한국 현실

최근 도널드 트럼프 미국 대통령이 코카콜라가 미국 내 제품에 사탕수수 설탕(케인 설탕)을 사용하기로 했다고 발표하며 고과당 옥수수 시럽(HFCS) 논란이 재점화되었습니다. 트럼프는 케인 설탕 사용이 코카콜라에 긍정적이라 주장했지만, HFCS를 대체하면 미국 중서부 옥수수 농가와 식품 제조업 일자리가 위협받고 외국산 설탕 수입이 늘어날 수 있다는 우려도 나옵니다.

HFCS는 값싸고 가공이 쉬운 감미료로, 설탕보다 건강에 더 해롭다는 논란 속에서 한국 식품업계는 이를 기타과당으로 둔갑시켜 소비자를 혼란스럽게 하고 있습니다. 이 글에서는 액상과당의 건강 위험과 한국의 기만적 표기 관행을 파헤치고, 소비자 대응 전략을 제안합니다.

트럼프 코카콜라 액상과당(HFCS)이란? 액상과당(High-Fructose Corn Syrup, HFCS)은 옥수수 전분을 효소로 분해해 만든 감미료로, 포도당과 과당 혼합물입니다.

단맛이 강하고, 설탕보다 저렴하며, 액체 형태로 가공이 쉬워 탄산음료, 아이스크림...